Case Study EDEKA

Competenza e tempestività

In linea con gli obiettivi: sicurezza, rapidità ed efficienza. Con questi obiettivi SSI SCHÄFER , in qualità di general contractor, ha costruito il magazzino regionale del gruppo EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen a Gochsheim, in Germania. Con questo grande progetto, il grossista tedesco risponde al volume di vendite in continua crescita e garantisce un rifornimento a prova di futuro per i mercati di riferimento. Una pianificazione orientata al futuro e una gestione snella del progetto hanno contribuito al successo dell'implementazione.

I lavori di ingegneria civile preparatori sono iniziati nel febbraio 2020. Da allora, il magazzino a 4 corsie (circa 100 x 32 x 28 m LxLxH), con oltre 10.000 posti pallet per lo stoccaggio a profondità singola e doppia, ha preso forma. Il magazzino è stato costruito con un design a silo ottimizzato dal punto di vista dei costi ed è utilizzato principalmente per lo stoccaggio di prodotti secchi. L'area di picking a due livelli, che SSI SCHÄFER ha integrato nelle linee di scaffalatura della struttura in acciaio, è particolarmente adatta alle caratteristiche del magazzino. I pallet richiesti vengono trasportati direttamente alle postazioni di lavoro ergonomiche, al rispettivo livello, su rulliere a gravità. In questo modo si risparmia tempo e si riducono i costi di processo. La merce richiesta viene prelevata dalle aree di sosta e consegnata ai caratteristici carrelli a rulli blu EDEKA o sui pallet destinati alle consegne in magazzino. Esiste anche la possibilità di trasportare i pallet di un singolo articolo direttamente nell'area di uscita delle merci.

Struttura in acciaio

"I vantaggi della semi-automazione dall'ingresso merci al riassortimento sono l'ottimizzazione dell'efficienza del processo e l'eliminazione dei trasporti con carrelli elevatori", spiega il Dr. Stefan Winter, Project Manager per la logistica di EDEKA Handelsgesellschaft Nordbayern-Sachsen-Thüringen mbH. "Inoltre, abbiamo aumentato il numero di stazioni di picking su due livelli  e garantito la massima capacità con il magazzino a scaffalature alte". Anche questo è il risultato di una pianificazione scrupolosa, attenta e a lungo termine: SSI SCHÄFER ha già dimostrato più volte la sua efficacia a EDEKA. "Ogni azienda ha esigenze specifiche, il che significa che ogni sistema intralogistico è sempre una soluzione individuale", afferma Bastian Affholderbach, Sales Engineer di SSI SCHÄFER. "Siamo quindi guidati dalla regola di essere sempre vicini ai nostri clienti fin dal primo contatto, per rispondere esattamente ai loro desideri e alle loro esigenze". Solo in questo modo è possibile sviluppare una soluzione di sistema su misura e realizzarla nel rispetto del budget e dei tempi concordati. Questa premessa di base soddisfa anche le aspettative dei grossisti:

"SSI SCHÄFER ci ha supportato con un'eccellente pianificazione e ottimizzazione dei costi già nella fase di vendita", afferma il Dr. Stefan Winter.

"SSI SCHÄFER si è distinta per la pianificazione e la preparazione dei lavori sempre accurata, nonché per le soluzioni individuali adattate alle condizioni locali e alle esigenze del cliente", aggiunge Dietmar Zier, responsabile del settore costruzioni e tecnologia di EDEKA Handelsgesellschaft Nordbayern-Sachsen-Thüringen mbH.

Pianificazione e realizzazione di progetti professionali

L'assemblaggio dei silos del magazzino è stato completato alla fine del 2020. A novembre sono state installate quattro macchine di stoccaggio-prelievo SSI Exyz. I tetti e le pareti sono stati completati nel febbraio 2021. Anche i trasportatori a rulli e l'intera struttura in acciaio sono stati completati secondo i tempi previsti, nel febbraio 2021.  "Grazie alla nostra pluriennale esperienza come fornitore di servizi completi nel campo dell'intralogistica, siamo in grado di garantire il rispetto delle scadenze, anche con soluzioni non del tutto comuni", afferma Marcel Huck, Overall Project Manager di SSI SCHÄFER. "Allo stesso tempo, i nostri clienti beneficiano della produzione interna, che esclude la dipendenza da fornitori esterni". Anche il fatto di avere un unico referente per tutti i sottosistemi ha convinto il Dr. Stefan Winter: "Soprattutto, la riduzione dell'interfaccia grazie al GC logistico e il conseguente minore sforzo di coordinamento sono vantaggiosi. Di conseguenza, l'organizzazione del progetto è molto più snella".

Il progetto è stato completato in soli dodici mesi: a partire da maggio 2021, il nuovo magazzino per pallet EDEKA di Gochsheim, in Germania, controllato dal software logistico WAMAS® di SSI SCHÄFER, è stato riempito in successione di merci secche. Per mantenere la costante disponibilità del sistema per il futuro funzionamento produttivo, Edeka si affida al know-how di SSI SCHÄFER anche per l'assistenza e la manutenzione.