Soluciones escalables para todos los gustos
En el sector minorista de la alimentación apenas pasa una semana sin que aparezcan nuevos productos en las estanterías de los supermercados, y la creciente tendencia a la compra electrónica exige nuevos canales de distribución. Además, se plantean los siguientes retos:
Establecer zonas de almacenamiento, picking y expedición con temperatura controlada para garantizar que los alimentos frescos y congelados no sufran daños.
En la última milla debemos garantizar que las mercancías lleguen siempre al cliente en las condiciones deseadas y con una cadena de frío ininterrumpida.
Los requisitos legales en materia de higiene, fechas de consumo preferente y trazabilidad, que se complementan constantemente con nuevas normativas.
Pasos de desarrollo del almacén para la estrategia de comercio electrónico u omnicanal en el comercio minorista de alimentación:
Para satisfacer este complejo perfil de requisitos de la industria, los paquetes básicos son ideales como primer paso, por ejemplo, los sistemas manuales de estanterías para los productos de alta rotación y estacionales, lo que permite acceso directo a las mercancías y que puede adaptarse de forma sencilla y en cualquier momento a medida que crece el surtido de productos.
Si aumentan los requisitos de rendimiento, puedes usar el almacén vertical SSI LOGIMAT® solo o en conjunción con nuestros vehículos de guiado automático (AGVs), que alivianan la carga de trabajo de los operarios, permiten un flujo constante de materiales y aprovechan al máximo el espacio del almacén, además de simplificar la entrada en la automatización.
Para los productos de media y baja rotación, SSI SCHAEFER ofrece los sistemas SSI Miniload, una solución clásica para el almacenamiento automático de piezas pequeñas con transelevadores. Esto permite manipular eficazmente un gran número de referencias con volúmenes de pedidos medios y altos. Además, es muy adecuado para excedentes de existencias o mercancías previamente seleccionadas.
El SSI Carrier, nuestro clasificador de bolsillo galardonado en la prensa especializada, es la optimización ideal de la preparación de pedidos en dos fases, tanto si se trata de "persona a mercancía" como de "mercancía a persona". Las mercancías se clasifican según los pedidos de los clientes y se secuencian dentro de los pedidos de acuerdo con reglas predefinidas.
Nuestros diversos sistemas shuttle permiten un acceso rápido y flexible a las mercancías y satisfacen así su demanda de aumentar el rendimiento mediante la automatización.
También están los robots, gestionado por el SGA WAMAS® , que dan soporte al proceso al tiempo que aseguran gran precisión en el picking con un rendimiento constante y una trazabilidad excelente, lo que es importante para el sector de los productos frescos.
El sistema SSI Case Picking combina varios módulos de sistema a lo largo de la cadena de procesos intralogísticos en una solución global fiable para el paletizado de unidades de venta específico para cada tienda. Esta solución permite a los minoristas del sector alimentario beneficiarse de palets y carros perfectamente embalados de forma automática para una entrega eficiente en sus tiendas. Esto garantiza el cumplimiento de todas las normativas y que sus mercancías lleguen siempre a la "última milla" en perfectas condiciones.
