E-commerce i Omnichannel w sprzedaży detalicznej żywności

internetowa sprzedaż detaliczna żywności

Skalowalny transport bliski na każdy gust

W sprzedaży detalicznej żywności praktycznie nie ma tygodnia bez pojawiania się nowych produktów na półkach w supermarkecie, a nasilający się robienia zakupów spożywczych w Internecie wymaga nowych kanałów dystrybucji. Dodatkowo istnieją następujące wyzwania:

  • przygotowanie obszarów przechowywania, kompletacji i wysyłki w określonej temperaturze, aby zapewnić, że świeże i mrożone produkty spożywcze nie ulegną zniszczeniu.

  • na ostatnim odcinku trzeba zapewnić, że towary zawsze docierają do klienta w pożądanym stanie i bez przerwania łańcucha chłodniczego.

  • wymogi prawne dotyczące higieny, dat ważności i możliwości śledzenia produktów, które są nieustannie uzupełniane nowymi regulacjami.

Kroki rozwoju magazynu dla Twojej strategii e-commerce lub omnichannel w sprzedaży detalicznej żywności:

  1. Aby spełnić ten złożony zestaw wymogów branżowych, w pierwszym kroku najlepiej sprawdzą się podstawowe pakiety, np. ręczne systemy regałów do produktów szybko rotujących i sezonowych, które zapewniają bezpośredni dostęp do towarów i które można z łatwością w każdej chwili zaadaptować. Można je elastycznie uzupełniać i z łatwością rozszerzać do powiększającego się asortymentu.

  2. Jeśli zwiększą się wymagania dotyczące wydajności, możesz dodać magazynowy moduł regału windowego SSI LOGIMAT® i/lub wózki samojezdne (AGV), które odciążają pracowników, zapewniają nieustanny przepływ materiałów i pozwalają optymalnie wykorzystać przestrzeń w magazynie, a także mają upraszczać wejście w świat automatyzacji.

  3. Do towarów średnio i wolno rotujących SSI SCHAEFER oferuje SSI Miniload, klasyczny automatyczny magazyn małych części z układnicami. Pozwala to na wydajny przeładunek dużej liczby SKU przy średnich i dużych wolumenach zamówień. Dodatkowo bardzo dobrze sprawdza się jako automatyczny magazyn na nadwyżkę zapasów lub wcześniej skompletowane towary.

  4. SSI Carrier, nasz system do sortowania toreb, który zdobył nagrody w prasie branżowej, zapewnia idealną optymalizację dwuetapowej kompletacji – bez względu na to, czy odbywa się w formule „człowiek do towaru”, czy „towar do człowieka”. Towary są sortowane według zamówień klientów i sekwencjonowane w ramach zamówień zgodnie z wcześniej określonymi zasadami.

  5. Nasze różnorodne systemy z wózkami transportowymi zapewniają szybki i elastyczny dostęp do towarów, tym samym zaspokajają Twoje zapotrzebowanie na coraz większą wydajność dzięki automatyzacji.

  6. Dla odmiany albo dodatkowo roboty, w tym nasze oprogramowanie logistyczne WAMAS®, wspierają procesy i zapewniają wysoką dokładność kompletacji przy stałej wydajności i doskonałej możliwości śledzenia, co jest szczególnie ważne dla sektora świeżych produktów świeżych.

  7. Inteligentny system SSI Case Picking łączy w sobie różne moduły systemowe w całym łańcuchu procesów intralogistycznych w jedno niezawodne kompletne rozwiązanie do paletyzacji jednostek detalicznych dla konkretnego sklepu. Rozwiązanie to pozwala sprzedawcom detalicznym żywności czerpać korzyści z automatycznie idealnie pakowanych palet i wózków, które gwarantują wydajną dostawę do ich sklepów.  Dzięki temu przestrzegane są wszystkie regulacje, a Twoje towary są zawsze dostarczane na „ostatnim odcinku” w idealnym stanie.

Studium przypadku Coop

Grupa Coop, mocno zakorzeniona w Szwajcarii, może teraz spojrzeć na swoją historię obejmującą 150 lat. To, co na początku było niewielką spółdzielnią spożywców, teraz jest...

Więcej
Coop – wszystko na stanie
Masz pytania albo uwagi?