Ruang Penyimpanan Lebih Banyak dan Efisiensi Pengambilan Lebih Besar untuk EDEKA
Grup Perusahaan EDEKA Northern Bavaria-Saxony-Thuringia adalah salah satu dari tujuh grup perusahaan regional dalam Grup EDEKA yang diorganisir secara kooperatif. Perusahaan ini memasok sekitar 900 toko kelontong di bagian utara Bavaria, bagian utara Baden-Württemberg, Thuringia dan Saxony, menjadikannya pemasok bahan makanan lokal terbesar di wilayah tersebut. Lokasi Gochsheim memasok beberapa toko EDEKA di Bavaria utara dengan barang-barang dari lini barang kering, barang beku, produk makanan lezat, serta buah-buahan dan sayuran. Perluasan ruang gudang sangat dibutuhkan mengingat tingkat pertumbuhan yang stabil di masa lalu ditambah proyeksi pertumbuhan di tahun-tahun mendatang. Kontraktor umum SSI SCHAEFER mendapatkan kontrak untuk melaksanakan perluasan gudang pada tahun 2020.
“Perencanaan konsep SSI SCHAEFER yang luar biasa dan potensi optimalisasi biaya membantu kami sejak tahap penjualan,” kata Dr. Stefan Winter, Manajer Proyek Logistik di EDEKA Handelsgesellschaft Nordbayern-Sachsen-Thüringen mbH. “Kami juga terkesan dengan keahlian dalam solusi logistik untuk grosir makanan.”
Kapasitas Pergudangan Lebih Banyak
Mengingat terbatasnya jumlah ruang yang tersedia untuk perluasan, tujuannya adalah untuk menerapkan solusi ekonomis yang hanya memerlukan sedikit ruang sekaligus menciptakan kapasitas tambahan sebesar mungkin bagi para fast mover. Oleh karena itu, gudang high-bay otomatis ideal untuk ruang yang tersedia karena perluasan kapasitas dicapai dengan membangun bangunan yang lebih tinggi. SSI SCHAEFER membangun gudang high-bay 4 lorong di Gochsheim pada tahun 2020/21 dengan luas lantai sekitar. 100 mx 32 m dan tinggi 28 meter. Ini menyediakan ruang untuk lebih dari 10.000 lokasi palet dan dirancang untuk penyimpanan lini barang kering dengan kedalaman tunggal dan ganda. Konsep ini sudah memperhitungkan proyeksi pertumbuhan. Konstruksi silo, yaitu pelapis dinding dan langit-langit, terhubung langsung dengan rak high-bay, sehingga menghemat biaya konstruksi EDEKA. SSI SCHAEFER memasok seluruh komponen solusi intralogistik dari satu sumber dan dilakukan sendiri, termasuk konstruksi baja untuk gudang high-bay serta mesin pengambilan penyimpanan, sistem pengangkutan kontainer palet dan roller, serta perangkat lunak logistik yang sesuai. Sehat.
Peningkatan Efisiensi Pengambilan
Barang dari pemasok EDEKA tiba di gudang regional di Gochsheim. Setelah barang masuk, palet diangkut melalui sistem pengangkutan palet ke gudang high-bay, tempat terjadinya buffering perantara terhadap barang. Aspek khusus dari gudang high-bay adalah pengambilan yang didukung oleh perangkat lunak logistik WAMAS® menggunakan Pick by Voice di dua tingkat, yang telah diintegrasikan oleh SSI SCHAEFER ke dalam konstruksi baja. Hal ini meningkatkan jumlah stasiun pengambilan dan transparansi proses pada ruang tertentu, sehingga ruang tersebut dapat digunakan secara efisien. Palet yang diambil oleh mesin pengambilan penyimpanan diangkut langsung ke stasiun kerja ergonomis pada tingkat masing-masing melalui konveyor roller gravitasi, yang dikenal sebagai pengambilan terowongan. Di sini, proses pengambilan dilakukan dalam beberapa tingkat, yang pada gilirannya meningkatkan ergonomi dan mengoptimalkan efisiensi proses. Selain itu, jumlah forklift yang diperlukan dalam pengambilan lebih sedikit, sehingga meningkatkan transparansi proses pengambilan. Di area pasokan material di gudang high-bay, peti-peti tersebut kemudian diambil secara manual langsung ke roller container dan palet yang sesuai, kemudian sistem pengangkutan roller container khusus mengangkutnya ke area pengeluaran barang. Jika sebuah toko memerlukan palet barang tunggal, palet tersebut dikeluarkan dari gudang high-bay dan secara otomatis diangkut langsung ke area pengeluaran barang melalui sistem pengangkutan palet.
Solusi Cocok untuk Ritel Makanan
Solusi intralogistik dari SSI SCHAEFER juga dilengkapi penyesuaian tingkat tinggi. Ini menyesuaikan dengan persyaratan khusus di ritel makanan EDEKA dan mencakup semua kebutuhan spesifik pelanggan. Misalnya, perangkat lunak logistik WAMAS, yang modulnya telah dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, sangat mengesankan karena kedalaman fungsinya yang kuat dan telah menjadi standar di Grup EDEKA untuk sejumlah besar toko ritel di seluruh Jerman sejak tahun 2003. WAMAS merupakan singkatan dari interaksi sempurna antara manajemen gudang dan sistem aliran material, semuanya dari satu sumber. Tugas inti perangkat lunak manajemen gudang WAMAS mencakup fungsi administrasi, manajemen inventaris dan lokasi penyimpanan, serta pemetaan proses logistik. Fokus utama selalu pada organisasi terpusat di seluruh lokasi. Dalam hierarki, sistem aliran material WAMAS terletak di bawah sistem manajemen gudang, yang bertanggung jawab terutama atas transportasi yang dialokasikan. Fungsi kontrol dan optimasi serta antarmuka yang sesuai dengan kontrol bawahan dan sistem eksternal memastikan pemetaan aliran barang yang berkelanjutan dan tidak terputus. Di Gochsheim, sejumlah fitur khusus diterapkan sejalan dengan unit penyimpanan, termasuk kecepatan mesin pengambilan penyimpanan yang bergantung pada item: Kecepatan mesin pengambilan penyimpanan disesuaikan menurut sistem palet, pemanfaatan sistem, dan muatan. . Ini berarti keamanan mutlak untuk lokasi penyimpanan. Selain itu, pemeriksaan kemungkinan tinggi palet dilakukan melalui kuantitas dan jumlah lapisan. Keuntungan lain dari kecepatan mesin penyimpanan-pengambilan yang bergantung pada beban adalah berkurangnya tingkat kebisingan bagi staf gudang.
Selain itu, solusi intralogistik mendapat skor dengan ketersediaan sistem maksimum, bahkan pada waktu sibuk. Proyeksi pertumbuhan bisnis sudah diperhitungkan dalam perencanaan sehingga dapat ditangani oleh sistem baru. Selain itu, EDEKA dapat mengandalkan komponen yang secara teknis andal. Semua komponen yang dipasang berasal dari produksi SSI SCHAEFER sendiri, yang menjamin kualitas produk yang tinggi secara konsisten. Jika terjadi malfungsi, kontrak layanan menetapkan waktu respons yang cepat jika diperlukan untuk memastikan kinerja sistem yang tinggi.
Empat mesin pengambilan penyimpanan SSI Exyz digunakan di gudang high-bay, yang ditandai dengan efisiensi energi sehingga berkontribusi terhadap keberlanjutan. Di satu sisi, desain SSI Exyz yang sangat ringkas dan sistem kontrol yang dioptimalkan memastikan 5% lebih banyak ruang setelah pemasangan dibandingkan dengan gudang high-bay dengan sistem penyimpanan konvensional. Artinya, SSI Exyz menghilangkan banyak meter kubik yang seharusnya harus dibangun, dipanaskan, atau diberi AC. Di sisi lain, penyeimbang yang terintegrasi pada tiang benar-benar menghemat energi untuk alat pengangkat sejak awal. Mesin pengambil penyimpanan konvensional hanya dapat memulihkan energi ini secara tidak lengkap dan dengan efisiensi listrik yang buruk. Standar di SSI SCHAEFER mencakup dinamika penggerak dan kurva penggerak yang dioptimalkan sesuai permintaan, penggerak hemat energi, serta pemulihan energi internal dan eksternal.
Setelah periode realisasi hanya dua belas bulan, kemajuan telah tercapai: Berkat perluasan pusat logistik di lokasi Gochsheim, EDEKA dapat memasok toko-tokonya di Bavaria utara dengan sangat andal.
“Gudang high-bay memungkinkan kami memanfaatkan ruang yang tersedia sebaik mungkin, dan dua tingkat pengambilan telah meningkatkan jumlah lokasi pengambilan di area tersebut,” kata Dr. Winter menyimpulkannya. “Dalam proses otomasi, kami kini mendapatkan keuntungan terutama dari efisiensi proses yang dioptimalkan – mulai dari pengiriman barang hingga pengisian ulang palet dan pengurangan transportasi forklift.”
