Caso de estudio Mydibel

Perfección en la logística de ultracongelación SSI SCHAEFER implementó un sistema automatizado de almacenamiento en canal en el sector de la ultracongelación para el fabricante de alimentos Mydibel.

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Perfección en logística de ultracongelación

SSI SCHAEFER ha implantado un sistema automatizado de almacenamiento en canales en el sector de la ultracongelación para el fabricante de alimentos Mydibel. Controlados por el sistema de gestión de almacenes WAMAS®, los transelevadores con lanzaderas Orbiter® y un concepto inteligente de flujo de materiales proporcionan una gran transparencia, un aumento significativo de la eficiencia y una mejora del servicio. Para sustituir el complejo almacenamiento manual en cinco instalaciones, la dirección de Mydibel decidió concentrar todas las capacidades de almacenamiento en un nuevo y moderno complejo de almacenes en la sede central de Mouscron.

Desde mayo de 2012, la instalación, terminada en 18 meses, funciona a pleno rendimiento. En los cinco pasillos de 93 m de longitud del sistema de almacenamiento de canales de estanterías altas, los palés se almacenan en once niveles de estanterías. Los 5 transelevadores (SRM) tienen acceso a 57 canales por nivel en cada lado del pasillo. Excepto los dos canales exteriores, los canales pueden ser operados desde dos pasillos mediante el uso del sistema Schaefer Orbiter. En función de la demanda, Mydibel puede cargar los canales desde dos lados con lotes diferentes o, según el principio First-In-First-Out, almacenar en un lado del canal y recuperar en el otro. Tras aceptar los palés, los SRM los desplazan al canal deseado. Ambos flujos de material están parcialmente separados y controlados por WAMAS®. Mydibel puede almacenar o recuperar o utilizar ambas funciones simultáneamente.

Por ello, el sistema de transporte se diseñó de forma que ambos flujos de material se desplazaran sobre ellos. Desde la recepción de mercancías, los palés suministrados se transfieren al sistema de transporte. A continuación, una estación de reubicación automática coloca los palés del sistema debajo de los palés de recepción de mercancías. El sistema de transporte conduce los palets a los conductos de almacenamiento del almacén de estanterías altas (HBW). El sistema central de transporte de palets da servicio a 2 secciones de transporte en los espolones de almacenamiento que están situados uno encima del otro. El almacenamiento se realiza en el nivel inferior y la recuperación en el nivel superior.

Las recuperaciones desde el HBW se dirigen al suministro de producción con materias primas y productos semiacabados o a la preparación de pedidos. En ambas secciones de transporte, un sistema de elevación con función de bucle vertical guía las paletas hasta el nivel de base. Los palés de expedición de mercancías se guían en una sección de transporte que da servicio a 11 líneas de expedición. Con una capacidad de casi 100 palets, las líneas de expedición crean un búfer para la secuenciación de los palets de expedición de mercancías para un total de 3 cargas de camión.

Estudio de caso Mydibel S. A.

SSI SCHAEFER ha implantado un sistema automatizado de almacenamiento en canales en el sector de la ultracongelación (-24 °C) para el fabricante de alimentos Mydibel en el Mouscron belga.

Estudio de caso Mydibel

  • Almacenamiento centralizado en un solo lugar

  • Uso/implementación más eficiente del personal

  • Automatización y optimización de los
    procesos de almacenamiento y distribución

  • Aumento de la eficiencia y de la capacidad de almacenamiento
    para hacer frente a la creciente demanda

  • Garantía más fácil de mantener la cadena de congelación
    mediante la aceleración de la preparación de pedidos, así como la omisión de
    transportes entre almacenes

  • Aumento del rendimiento y de la calidad del servicio

  • Plan de simulación y diseño 

  • Planificación de la logística y la construcción como
    diseño de la fase de construcción

  • Concepto de protección contra incendios: Oxy-Reduct y esclusa de aire
    en lugar de un sistema de rociadores

  • Almacenamiento automatizado en canal con técnica de lanzadera

  • Máquinas de almacenamiento y recuperación con lanzaderas Orbiter

  • Visualización

  • Sistema de control para la gestión de almacenes y
    flujo de materiales

  • Sistema de transporte de palés

Dado que las capacidades de almacenamiento se han fusionado y se concentran ahora en el nuevo complejo de almacenes de la sede central, los carretilleros fuertemente encapuchados son ya cosa del pasado. Desde Mouscron, la empresa familiar Mydibel, fundada en 1988, envía unos 1.100 productos de patata congelada a la industria alimentaria, cadenas minoristas y empresas de catering de más de 75 países. Durante la fase de diseño de su nuevo almacén de congelación, el fabricante de productos alimentarios se decidió por un sistema automatizado de almacenamiento en canales con técnica de lanzadera.

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La solución adecuada para cada sector. Los conocimientos técnicos de SSI SCHAEFER combinan conocimientos específicos con una amplia experiencia para ofrecer soluciones a medida.

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