EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen amplía y automatiza con SSI SCHAEFER

Competencia en estructuras metálicas para un acabado a tiempo en Gochsheim, Alemania

El objetivo: seguridad, rapidez y eficacia. Con estos objetivos, SSI SCHAEFER, como contratista general, está construyendo el almacén regional del grupo EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen en Gochsheim, Alemania. Con este paso de gran envergadura, el mayorista alemán responde al continuo crecimiento del volumen de ventas y garantiza un suministro para los mercados de referencia. En mayo de 2021 entrará en funcionamiento el nuevo complejo logístico semiautomatizado, con una sofisticada zona de picking integrada directamente en la construcción metálica. Una planificación orientada al futuro y una gestión racionalizada del proyecto han contribuido al éxito de su ejecución.

Los trabajos preparatorios de ingeniería civil comenzaron en febrero de 2020. Desde entonces, el almacén de gran altura con 4 pasillos (aprox. 100 x 32 x 28 m LxAxA) y más de 10.000 ubicaciones para palés en simple y doble profundidad ha ido tomando forma. El almacén se construyó con un diseño de silo de coste optimizado y se utilizará principalmente para almacenar productos secos. La zona de picking de 2 niveles, que SSI SCHAEFER ha integrado en las líneas de estanterías de la estructura de acero, está especialmente adaptada a los requisitos del lugar. Los palets necesarios se transportan directamente a los puestos de trabajo ergonómicos, en el nivel correspondiente, sobre transportadores de rodillos por gravedad. Esto ahorra tiempo y reduce los costes del proceso. La mercancía solicitada se toma de las zonas de puesta a disposición y se entrega a los característicos carros de rodillos azules EDEKA o a los palets destinados a las entregas en almacén. También existe la posibilidad de transportar palés de un solo artículo directamente a la zona de salida de mercancías.

Estructuras de acero para apoyar la organización del almacén

"Las ventajas de la semiautomatización desde la entrada de mercancías hasta el reaprovisionamiento son la optimización de la eficiencia de los procesos y la eliminación de los transportes con carretillas elevadoras para el reaprovisionamiento", explica el Dr. Stefan Winter, director de proyectos de logística de EDEKA Handelsgesellschaft Nordbayern-Sachsen-Thüringen mbH. "Además, aumentamos el número de puestos de picking en una superficie dada con dos niveles de picking y garantizamos la máxima capacidad con el almacén de gran altura". Esto también es el resultado de una planificación dedicada, prudente y a largo plazo: SSI SCHAEFER ya ha demostrado su eficacia a EDEKA en varias ocasiones. "Cada empresa tiene sus propios requisitos específicos, lo que significa que cada sistema intralogístico es siempre una solución individual", afirma Bastian Affholderbach, ingeniero de ventas de SSI SCHAEFER. "Por eso nos guiamos por la máxima de estar siempre cerca de nuestros clientes desde el primer contacto para responder exactamente a sus deseos y requisitos." Sólo así es posible desarrollar una solución de sistema a medida e implantarla dentro del presupuesto y los plazos acordados. Esta premisa básica responde también a las expectativas del mayorista:

"SSI SCHAEFER nos apoyó con una excelente planificación conceptual y optimización de costes ya en la fase de venta", afirma el Dr. Stefan Winter.

"En la fase de construcción, todo procede de una única fuente. En este sentido, SSI SCHAEFER destaca por una planificación y una preparación del trabajo minuciosas y coherentes, así como por soluciones individuales adaptadas a las condiciones locales y a los requisitos del cliente", añade Dietmar Zier, Director de Construcción y Tecnología de EDEKA Handelsgesellschaft Nordbayern-Sachsen-Thüringen mbH.

Planificación y ejecución profesional de proyectos

El montaje de los silos del almacén de gran altura se completó a finales de 2020. En noviembre se instalaron cuatro máquinas de almacenamiento-recuperación SSI Exyz. Los tejados y las paredes se terminaron en febrero de 2021. Los transportadores de rodillos y toda la estructura metálica también se terminaron según lo previsto, en febrero de 2021. El nivel de picking uno se instaló a una altura de +/- 0 m, y el nivel dos a una altura de 7,5 m. "Gracias a nuestros muchos años de experiencia como proveedor de servicios integrales en el campo de la intralogística, podemos garantizar el cumplimiento de los plazos, incluso con soluciones que no son del todo habituales", afirma Marcel Huck, director general de proyectos de SSI SCHAEFER. "Al mismo tiempo, nuestros clientes se benefician de un alto nivel de producción propia, que excluye dependencias de proveedores externos". Además, una empresa de montaje propia se encarga de los trabajos en la obra. Tener una sola persona de contacto para todos los subsistemas también convenció al Dr. Stefan Winter: "Sobre todo, resulta ventajosa la reducción de interfaces gracias a la logística GC y el menor esfuerzo de coordinación asociado. Como resultado, la organización del proyecto es mucho más ágil".

El proyecto se habrá completado en un plazo de tan solo doce meses: A partir de mayo de 2021, el nuevo almacén de gran altura para palés de EDEKA en Gochsheim (Alemania), controlado por el software logístico WAMAS® de SSI SCHAEFER, se llenará sucesivamente con mercancías secas. La entrega del sistema llave en mano está prevista para junio de 2021. Con el fin de mantener la disponibilidad constante del sistema para un futuro funcionamiento productivo, el exitoso mayorista de comestibles también confía en los conocimientos técnicos de SSI SCHAEFER, los expertos en intralogística, para el servicio y el mantenimiento.