Alimentación, logística, sostenibilidad: Solución personalizada
Ya en 2017, NorgesGruppen ASA, uno de los principales grupos minoristas de Escandinavia, encargó a SSI SCHAEFER la construcción de un nuevo centro logístico para su filial ASKO OSLOFJORD AS (ASKO).
Knut-Andreas Kran, Director General de ASKO OSLOFJORD AS, comenta los retos que la empresa experimentó en su momento: "ASKO preveía un futuro problema de capacidad con sólo dos soluciones posibles: ampliar el edificio existente o trasladarnos. Sencillamente, no podríamos seguir el ritmo de crecimiento previsto en la ubicación actual. Tampoco queríamos limitarnos a construir un almacén manual más grande, ya que consideramos que la automatización es una inversión de futuro".
El nuevo centro logístico está diseñado para gestionar el almacenamiento y la preparación de pedidos altamente dinámicos de comestibles de los segmentos de alimentos secos y congelados. Para ello, SSI SCHAEFER está construyendo dos almacenes de estanterías altas y dos almacenes lanzadera altamente dinámicos basados en la solución 3D-MATRIX®. También se utiliza tecnología robótica para apoyar el flujo automatizado de materiales.
Tanto ASKO como SSI SCHAEFER son conscientes de la responsabilidad que conlleva todo gran proyecto, no sólo en términos de operaciones de construcción y calidad del producto, sino también de sostenibilidad. La sostenibilidad se está convirtiendo en una necesidad absoluta para todas las empresas de todos los sectores. El 62% de los altos directivos de distintos sectores cree que es necesaria una estrategia sólida orientada a la sostenibilidad para sobrevivir a la competencia. En pocas palabras, un enfoque empresarial sostenible significa tener en cuenta el entorno ecológico, social y económico e influir en él al organizar las actividades operativas de la empresa. (Fuente: IMD, 2016)
Al igual que ocurre con la estrategia general, no existe una respuesta correcta a la sostenibilidad. La mejor solución depende de las ambiciones y apuestas de cada empresa.
La forma escandinava de hacer negocios: Las mejores prácticas de ASKO
ASKO lleva más de 150 años en el mercado promoviendo y apoyando sus valores fundamentales y ofreciendo productos funcionales y de alta calidad a sus clientes. La empresa cree que la calidad debe ir siempre de la mano de la sostenibilidad.
Knut-Andreas Kran comparte sus tres principales objetivos de sostenibilidad: "En primer lugar, queremos ser una empresa climáticamente neutra y sostenible. También queremos utilizar energías y combustibles 100% renovables para nuestros camiones en 2026. Por último, pero no menos importante, queremos reducir nuestro uso de energía en un 20%, principalmente en los almacenes."
ASKO es conocida por ser la empresa líder en la revolución verde, con una amplia gama de iniciativas sostenibles que siguen y aplican. Los ambiciosos objetivos vienen acompañados de paciencia y un plan de acciones. ASKO invierte mucho en paneles solares y molinos de viento en tierra, probando múltiples opciones y aprendiendo de la experiencia. Conscientes de las oportunidades y la responsabilidad que tienen como gran organización, hace unos años ASKO puso en marcha una iniciativa de compromiso medioambiental para la vida privada de los empleados. Crearon un Fondo Climático, en el que los empleados pueden solicitar ayuda económica para actividades sostenibles en sus hogares o para ir y volver del trabajo de forma respetuosa con el clima. Los empleados pueden solicitar el patrocinio parcial de una bicicleta eléctrica, un coche eléctrico, la instalación de aislamiento en casa o paneles solares en sus hogares. En los últimos años, esta ha sido una iniciativa a la que se han acogido muchos empleados y que ha dado grandes resultados de compromiso.
Por el buen camino: SSI SCHAEFER
El Grupo SSI SCHAEFER es la empresa líder mundial en manipulación de materiales. Presente en seis continentes, SSI SCHAEFER diseña, desarrolla y fabrica soluciones innovadoras a la medida de las necesidades y retos de sus clientes. Como la intralogística sirve de base a empresas que operan en diversos sectores, para esas empresas ser ecológicas empieza justo ahí.
La intralogística trabaja con un amplio espectro de áreas y, por lo tanto, puede introducir la sostenibilidad de muchas maneras diferentes. Por ello, SSI SCHAEFER ofrece y proporciona una amplia gama de soluciones económicas y respetuosas con los recursos, basadas en tecnología innovadora. Por ejemplo, contenedores fabricados con materiales reciclables, equipos que ahorran energía como la máquina de almacenamiento y recuperación SSI Exyz e incluso software para controlar y supervisar las operaciones con un uso óptimo de la energía. Las máquinas de almacenamiento y recuperación tienen un diseño extremadamente compacto. En combinación con un sistema de control optimizado, esto reduce significativamente el espacio necesario: en comparación con los almacenes convencionales de estanterías altas, se puede conseguir un ahorro de espacio de instalación de hasta el 5%. Es decir, muchos metros cúbicos que no es necesario construir, calentar ni climatizar. Además del ahorro de espacio, las botoneras de mando también se caracterizan por su alta eficiencia energética, ya que los contrapesos integrados en el mástil reducen significativamente la necesidad de energía en el polipasto en comparación con cualquier ganancia de recuperación de energía. SSI SCHAEFER es consciente de lo crucial que es considerar todas las opciones posibles para ahorrar, conservar y optimizar, tanto en términos de automatización como de costes y sostenibilidad.
"Queremos ser responsables en nuestra forma de interactuar con el medio ambiente. Nuestro objetivo para el futuro es no consumir más recursos naturales de los que se suministran en el ciclo natural". - comenta Johannes Zimmermann, Director de Gestión de la Construcción de SSI SCHAEFER.
Ser responsable también significa no perder nunca el norte y seguir trabajando para encontrar soluciones mejores y más ecológicas. Para hacer más, en 2020 SSI SCHAEFER fue la primera empresa de manipulación de materiales en unirse a la iniciativa 50 Sustainability and Climate Leaders. La iniciativa está dirigida a formar a las empresas internacionales dispuestas a luchar contra el cambio climático y a cumplir los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (UNSDG).
¡Es un partido! ¿Cómo empezó la colaboración?
"Para nosotros es importante que un proveedor cumpla toda la normativa. Necesitamos saber que siguen los mismos objetivos de sostenibilidad que nosotros. En primer lugar, preguntamos si tienen un programa orientado a la sostenibilidad. Si la respuesta es afirmativa, entonces podemos seguir hablando", comenta Knut-Andreas Kran.
Esta postura no es inusual en la región nórdica y está recibiendo cada vez más atención en distintos sectores, lo que abre a las empresas diversas posibilidades de contribuir a unos valores sostenibles a largo plazo y con garantía de futuro. La determinación de SSI SCHAEFER por llevar a cabo negocios más ecológicos jugó fuertemente a favor de su elección como contratista general. Para ASKO, con sus ambiciosos objetivos de sostenibilidad y su especial atención a la neutralidad climática, SSI SCHAEFER encajaba a la perfección.
Una base para cualquier modelo de negocio: Un nuevo centro regional de distribución logística para ASKO
Como contratista general, SSI SCHAEFER es responsable del desarrollo del concepto logístico, la planificación del diseño y la construcción de la instalación llave en mano para la empresa minorista ASKO. El proyecto global incluye una infraestructura completa con gestión del flujo de materiales, visualización y un sistema de gestión de almacenes.
El centro de distribución, altamente automatizado, está situado en Sande, a unos 60 km al sur de Oslo (Noruega), y está dividido en dos zonas de temperatura diferentes: ambiente y congelado, con 28.700 ubicaciones de almacenamiento de palés en total, cross-dock de alta eficiencia y áreas de consolidación.
La zona de congelados incorpora un almacén de estanterías elevadas (HBW) de dos pasillos con máquinas de almacenamiento-recogida tipo Exyz de SSI. El HBW de la zona de congelados está dedicado al almacenamiento en doble profundidad a -28 °C en 3.696 ubicaciones de almacenamiento. Con la vista puesta en la sostenibilidad, el desarrollo de nuevas tecnologías y el aumento de los requisitos del cliente, SSI SCHAEFER decidió cambiar las grúas SSI Miniload elegidas inicialmente por 84 lanzaderas SSI Flexi en la zona de congelados, ya que se adaptaban mejor a la función. Tras el despaletizado manual, las lanzaderas SSI Flexi se encargan del almacenamiento y la recuperación de los contenedores de las estanterías.
El área de temperatura ambiente incorpora un almacén de estanterías altas con ocho máquinas de almacenamiento-recuperación tipo Exyz de SSI, así como un sistema Navette de 90.000 ubicaciones de SSI con 64 lanzaderas multinivel para pequeños portacargas y 80 elevadores que garantizan que los procesos sean lo más eficientes posible. El despaletizado necesario para almacenar la mercancía en el almacén lanzadera altamente dinámico estará totalmente automatizado y lo realizarán dos robots. El diseño de ambos almacenes de lanzaderas -tanto en la zona de congelados como en la de temperatura ambiente- se basa en la solución 3D-MATRIX Solution®, que permite almacenar, almacenar en búfer y secuenciar en un solo sistema. Esto permite que las cajas que antes se almacenaban temporalmente se entreguen a los robots paletizadores en una secuencia exacta.
Dada la cantidad de áreas funcionales diferentes que hay en las instalaciones, una amplia gama de sistemas de transporte de palés y contenedores las conectan entre sí y con el pulmón de envío de 6 niveles. WAMAS®, el software logístico de SSI SCHAEFER, coordina tanto el flujo de materiales entre las áreas como la gestión de existencias y pedidos. Gracias a WAMAS, la utilización de la capacidad puede seguirse y optimizarse en todo momento.
Toda cooperación fructífera requiere una escucha activa, compromisos y flexibilidad, especialmente con la incertidumbre a la que se enfrentan las empresas en 2020. Cuando una empresa tiene valores sólidos, como ASKO con sus ambiciosos objetivos de sostenibilidad, un socio siempre debe esforzarse por ofrecer la solución más eficiente. Un buen ejemplo de ello es el cambio de las grúas Miniload de SSI a las lanzaderas Flexi de SSI. Durante el proyecto en curso, se introdujo una nueva tecnología en el mercado: la lanzadera SSI Flexi. El innovador suministro de energía para la lanzadera utiliza supercondensadores para garantizar la máxima eficiencia energética. Se anticipó que serviría mejor para las necesidades de ASKO y proporcionaría una solución altamente sostenible para la zona de productos congelados. Por lo tanto, en poco tiempo se ofreció al cliente y se aceptó en el ámbito del proyecto.
Se espera que el proyecto esté totalmente terminado en 2021.
Los recientes acontecimientos han enseñado a la comunidad empresarial que la agilidad es una de las habilidades más demandadas de cualquier kit de supervivencia. Ser flexible en la oferta, en las condiciones y en casi todos los aspectos de las operaciones es simplemente una nueva normalidad y ya no un esfuerzo adicional. Consciente de ello, SSI SCHAEFER se esfuerza por mantener un alto nivel de flexibilidad en su trabajo. Por eso, las futuras ampliaciones del sistema ya están incluidas en el diseño inicial, para que el sistema pueda adaptarse a los requisitos del mercado de forma inmediata y sencilla. Esto ha servido para el proyecto actual con ASKO.
La sostenibilidad es el tema más candente en cualquier sala de juntas. No se trata de si hay que asociarse o no, sino del camino que mejor funcionará para la empresa en términos de retorno de la inversión y de productos y soluciones de futuro. Se trata de formar asociaciones a largo plazo sin compromisos donde más importa. Por ejemplo, ASKO eligió a SSI SCHAEFER como contratista general por su apuesta por los materiales reciclables, la tecnología ecológica y el enfoque ergonómico en el diseño de las instalaciones.