Suprafața de depozitare mare și eficiență sporită pentru retailerul EDEKA
Grupul de întreprinderi EDEKA din Bavaria de Nord-Saxonia-Thuringia este unul dintre cele șapte grupuri regionale de întreprinderi din cadrul Grupului EDEKA, organizat în mod cooperativ. Acesta aprovizionează aproximativ 900 de magazine alimentare din nordul Bavariei, nordul Baden-Württemberg, Turingia și Saxonia, fiind astfel cel mai mare furnizor local de produse alimentare din regiune. Locația din Gochsheim aprovizionează unele dintre magazinele EDEKA din nordul Bavariei cu produse din linia de produse uscate, produse congelate, produse de delicatese, precum și fructe și legume. Spațiul de depozitare extins este solicitat, având în vedere rata de creștere constantă din trecut, plus creșterea preconizată pentru anii următori. Antreprenorului general SSI SCHAEFER i-a fost atribuit contractul pentru a implementa extinderea depozitului în 2020.
"Planificarea excelentă a conceptului SSI SCHAEFER și potențialul de optimizare a costurilor ne-au ajutat încă din faza de vânzare", spune Dr. Stefan Winter, manager de proiect logistic la EDEKA Handelsgesellschaft Nordbayern-Sachsen-Thüringen mbH. "Am fost, de asemenea, impresionați de expertiza în domeniul soluțiilor logistice pentru comerțul cu ridicata al produselor alimentare."
Mai multă capacitate de depozitare
Având în vedere spațiul limitat disponibil pentru extindere, obiectivul a fost de a implementa o soluție economică care să necesite puțin spațiu, creând în același timp o capacitate suplimentară cât mai mare pentru cei care se deplasează rapid. Prin urmare, un depozit automatizat cu rafturi înalte a fost ideal pentru spațiul disponibil, deoarece extinderea capacității a fost realizată prin construirea mai înaltă. SSI SCHAEFER a construit în 2020/21 depozitul cu rafturi înalte cu 4 culoare în Gochsheim, cu o suprafață de aproximativ 100 m x 32 m și o înălțime de 28 de metri. Acesta oferă spațiu pentru mai mult de 10.000 de locații pentru paleți și este proiectat pentru depozitarea cu o singură și dublă adâncime a liniei de mărfuri uscate. Conceptul ia deja în calcul creșterea preconizată. Construcția silozului, adică placarea pereților și a tavanului, este conectată direct la rafturile cu rafturi înalte, economisind astfel costurile de construcție pentru EDEKA. SSI SCHAEFER a furnizat toate componentele soluției intralogistice dintr-o singură sursă și în cadrul companiei, inclusiv construcția din oțel pentru depozitul cu rafturi înalte, precum și mașinile de depozitare și recuperare, sistemele de transport al paleților și al containerelor cu role, precum și software-ul logistic corespunzător.
Eficiență crescută a selecției
Mărfurile de la furnizorii EDEKA ajung la depozitul regional din Gochsheim. După primirea mărfurilor, paleții sunt transportați prin intermediul sistemelor de transport de paleți la depozitul cu rafturi înalte, unde are loc tamponarea intermediară a mărfurilor. Aspectul special al depozitului cu rafturi înalte este pregătirea comenzilor cu ajutorul software-ului logistic WAMAS® care utilizează funcția Pick by Voice pe două niveluri, pe care SSI SCHAEFER l-a integrat în construcția din oțel. Acest lucru mărește numărul de stații de picking și transparența proceselor pe suprafața dată, permițând o utilizare eficientă a spațiului. Paleții recuperați de mașinile de depozitare-recuperare sunt transportați direct la posturile de lucru ergonomice de la nivelul respectiv prin intermediul unor benzi rulante gravitaționale, în ceea ce se numește "tunnel picking". Aici, procesele de picking au loc grupat pe niveluri, ceea ce, la rândul său, sporește ergonomia și optimizează eficiența procesului. În plus, sunt necesare mult mai puține stivuitoare în procesul de picking, ceea ce sporește transparența proceselor de picking. În zonele de aprovizionare cu materiale ale depozitului cu rafturi înalte, lăzile sunt apoi preluate manual direct pe containerele cu role și paleții corespunzători, de unde un sistem special de transport al containerelor cu role le transportă către zona de ieșire a mărfurilor. În cazul în care un magazin are nevoie de paleți pentru un singur articol, aceștia sunt scoși din depozitul cu rafturi înalte și transportați automat direct în zona de ieșire a mărfurilor prin intermediul sistemului de transport al paleților.
Soluție potrivită pentru vânzarea cu amănuntul a produselor alimentare
Soluția intralogistică de la SSI SCHAEFER prezintă, de asemenea, un grad ridicat de personalizare. Aceasta se adaptează la cerințele speciale din comerțul cu amănuntul de produse alimentare de la EDEKA și acoperă toate cerințele specifice ale clienților. De exemplu, software-ul logistic WAMAS, ale cărui module au fost special adaptate pentru a răspunde nevoilor clienților, impresionează prin profunzimea sa funcțională puternică și, din 2003, a stabilit standarde în cadrul grupului EDEKA pentru un număr mare de magazine de vânzare cu amănuntul din Germania. WAMAS reprezintă interacțiunea perfectă între sistemul de gestionare a depozitului și sistemul de flux de materiale, toate dintr-o singură sursă. Sarcinile principale ale software-ului de gestionare a depozitelor WAMAS includ funcțiile administrative, gestionarea stocurilor și a locațiilor de depozitare și cartografierea proceselor logistice. Accentul principal se pune întotdeauna pe organizarea centralizată în toate locațiile. În cadrul ierarhiei, sistemul de flux de materiale WAMAS se află sub sistemul de gestionare a depozitului, fiind responsabil în primul rând pentru transporturile alocate. Funcționalitățile de control și optimizare și interfețele corespunzătoare cu sistemele de control și externe subordonate asigură o cartografiere continuă și neîntreruptă a fluxului de mărfuri. În Gochsheim, au fost implementate o serie de caracteristici speciale în concordanță cu unitățile de depozitare, inclusiv viteza în funcție de articol a mașinilor de depozitare-recuperare: Viteza mașinii de depozitare-retragere este ajustată în funcție de sistemul de paleți, de utilizarea sistemului și de sarcină. Acest lucru înseamnă siguranță absolută pentru locația de depozitare. În plus, prin intermediul cantității și numărului de straturi se efectuează o verificare a plauzibilității înălțimii paleților. Un alt avantaj al vitezei în funcție de încărcătură a mașinilor de depozitare-retragere este nivelul redus de zgomot pentru personalul depozitului.
În plus, soluția intralogistică se remarcă prin disponibilitatea maximă a sistemului, chiar și în perioadele de vârf. Creșterea preconizată a activității a fost deja luată în considerare în planificare, astfel încât să poată fi gestionată de noul sistem. În plus, EDEKA se poate baza pe componente fiabile din punct de vedere tehnic. Toate componentele instalate provin din producția proprie a SSI SCHAEFER, ceea ce asigură o calitate ridicată și constantă a produsului. În cazul în care apare vreodată o defecțiune, contractul de service specifică timpii de răspuns rapid în caz de nevoie pentru a asigura performanța ridicată a sistemului.
În depozitul cu rafturi înalte sunt utilizate patru mașini de depozitare și recuperare SSI Exyz care se caracterizează prin eficiența energetică și contribuie astfel la durabilitate. Pe de o parte, designul extrem de compact al SSI Exyz și sistemul de control optimizat asigură 5% mai mult spațiu după instalare, în comparație cu depozitele cu rafturi înalte cu sisteme de depozitare convenționale. Acest lucru înseamnă că SSI Exyz elimină mulți metri cubi care altfel ar fi trebuit să fie construiți, încălziți sau climatizați. Pe de altă parte, o contragreutate integrată în catarg economisește complet energia pentru echipamentul de ridicare încă de la început. Utilajele convenționale de depozitare-recuperare pot recupera această energie doar incomplet și cu o eficiență electrică slabă. Standardele de la SSI SCHAEFER includ dinamică de acționare și curbe de acționare optimizate în funcție de cerere, acționări eficiente din punct de vedere energetic și recuperare de energie internă și externă.
După o perioadă de realizare de doar douăsprezece luni, s-a ajuns la final: Datorită extinderii centrului logistic din locația din Gochsheim, EDEKA își poate aproviziona în mod extrem de fiabil magazinele din nordul Bavariei.
"Depozitul cu rafturi înalte ne-a permis să folosim cât mai bine spațiul disponibil, iar cele două niveluri de colectare au crescut numărul de locații de colectare din zonă", spune Dr. Winter în rezumat. "Pe parcursul automatizării, beneficiem acum mai ales de o eficiență optimizată a proceselor - de la intrarea mărfurilor până la reaprovizionarea paleților și reducerea transporturilor cu stivuitorul."
