Soluționarea celor mai importante 3 probleme în logistica de depozitare la rece
Crizele actuale au determinat multe industrii să își evalueze operațiunile, deoarece acestea evidențiază și chiar agravează problemele cunoscute. De exemplu, lipsa digitalizării sau lipsa de personal calificat au scos la iveală un ecosistem oarecum fragil. Este nevoie de soluții rapide la aceste provocări pentru a rămâne competitivi și pentru a asigura viitorul multor companii. Logistica de depozitare la rece este unul dintre sectoarele care necesită soluții noi.
Din acest motiv, operatorii de depozite frigorifice au fost nevoiți să găsească noi soluții. Continuarea status quo-ului nu este o opțiune. Pentru a reduce costurile cu energia, a contracara insuficiența forței de muncă calificate și a gestiona eficient cerințele de spațiu pentru creșterea viitoare, companiile ar trebui să ia în considerare semi-automatizarea sau automatizarea completă a depozitului de stocare sau de îndeplinire a distribuției. Indiferent dacă este vorba de extinderea unui sistem existent sau de construirea unui nou centru de distribuție, SSI SCHAEFER oferă soluții de depozitare orientate spre viitor pentru logistica la rece. În plus, fiecare sistem este personalizat pentru a răspunde nevoilor clienților individuali.
În Ghidul nostru de bune practici privind logistica depozitelor frigorifice, veți găsi toate strategiile relevante pentru depozitele de depozitare a produselor congelate care să fie pregătite pentru viitor.
Automatizarea pentru a rezolva problemele legate de depozitele de stocare a produselor congelate
Automatizarea este o modalitate dovedită și de viitor de a rezolva trei probleme majore ale logisticii depozitelor frigorifice:
Insuficiența personalului calificat
Lipsa de spațiu
Costuri energetice ridicate
Minimizarea activităților manuale în depozitele frigorifice
Lipsa forței de muncă calificate este una dintre cele mai frecvente probleme actuale. Munca într-un depozit implică adesea ridicarea de încărcături grele, sarcini repetitive și, de asemenea, lucrul la înălțimi periculoase. Lipsa de lucrători calificați este o problemă în special în depozitele frigorifice. Condițiile de lucru din aceste zone sunt, în general, mai puțin atractive pentru angajați, deoarece aceștia trebuie să își petreacă o parte din ziua de lucru la temperaturi foarte scăzute.
Acest lucru devine și mai evident atunci când este vorba de sarcini manuale. De exemplu, angajații care sunt responsabili cu pregătirea comenzilor și șoferii de stivuitoare care își petrec o mare parte din ziua de lucru în interiorul spațiilor de depozitare frigorifică.
În timp ce sistemele automatizate vor economisi forță de muncă, acestea sunt menite să accelereze producția, să crească densitatea de stocare și să limiteze expunerea la condiții dificile.
O altă soluție posibilă este reelaborarea proceselor de manipulare a materialelor prin adăugarea anumitor elemente de automatizare. Sistemele de transport, zonele de depozitare cu navetă sau mașinile de depozitare-recuperare pot fi utilizate pentru manipularea, depozitarea și preluarea de containere și paleți, precum și pentru transportul ulterior al purtătorilor de încărcătură către posturile de lucru. Cu acest tip de soluție, angajații sunt implicați în preluarea comenzilor la posturi de lucru ergonomice de tip "marfă-la-persoană" și într-un mediu care se află peste limita de îngheț. Condițiile de lucru devin mai atractive pentru potențialii angajați.
Depozitare de înaltă densitate pentru depozitele de congelare
Limitarea spațiului este unul dintre cele trei motive principale pentru care companiile extind sistemele existente sau solicită unui expert în intralogistică să verifice configurația spațiilor actuale, să integreze noi soluții în sistemul existent sau să treacă la semiautomatizare sau la automatizare completă.
Depozitarea la rece necesită o manipulare simplă și rapidă. Dacă semiautomatizarea este în prezent cea mai bună soluție, rafturile mobile sunt o opțiune. Aceste rafturi optimizează cerințele de spațiu și oferă o capacitate mare de depozitare. Spațiul în depozitele de congelare este scump, astfel încât ar trebui implementată o tehnologie care creează o suprafață de depozitare suplimentară cu un spațiu minim de culoar.
De asemenea, se poate optimiza spațiul cu o soluție complet automată, cum ar fi un depozit de mare capacitate (HBW). Acesta utilizează în mod optim întregul spațiu vertical. HBW este un sistem de rafturi complet automat, în combinație cu mașini de depozitare-recuperare (SRM), pentru o depozitare extrem de intensă pe o suprafață cât mai mică. Acest lucru este deosebit de important în lanțul frigorific, deoarece fiecare metru cub din depozit trebuie să fie adaptat la condiții specifice.
Destul de des, o soluție automatizată rezolvă mai multe probleme. De exemplu, un HBW nu numai că necesită mai puțin spațiu, dar utilizează și mai puțină energie datorită construcției dense.
Optimizarea utilizării energiei în logistica lanțului frigorific
Costurile energetice reprezintă unul dintre cei mai importanți factori de cost pentru companiile care utilizează operațiunile lanțului frigorific. Pentru depozitarea manuală, rafturile trebuie să fie ajustate în lățime astfel încât produsele să poată fi preluate atât manual, cât și cu ajutorul stivuitoarelor. Acest lucru înseamnă că este nevoie de mai mult spațiu pentru răcire și iluminat, ceea ce duce la creșterea costurilor. Cu toate acestea, optimizarea costurilor energetice prin implementarea automatizării este un instrument excelent pentru a sprijini companiile în reducerea bugetelor de funcționare și creșterea profiturilor.
Pentru semiautomatizare, sistemele de stocare pe canale sunt, de asemenea, o soluție bună. Aceste sisteme oferă o soluție de depozitare compactă într-o zonă definită. Mai multe locații de depozitare sunt dispuse una după alta în așa-numitele canale. Un sistem de depozitare cu canale este deosebit de consolidat și utilizează spațiul mai eficient decât rafturile obișnuite.
Sistemele de navetă complet automatizate și SRM-urile pentru paleți sunt construite cu gândul la economisirea energiei. Multe soluții pot funcționa chiar și pe întuneric sau cu mai puțină iluminare pentru beneficii mai durabile. Acesta este un lucru care nu poate fi realizat cu procesele manuale.
Soluțiile personalizate, cheia succesului pentru logistica depozitelor frigorifice
Soluțiile menționate mai sus sunt exemple de modalități prin care companiile pot face față provocărilor legate de logistica lanțului frigorific. Fiecare soluție ar trebui să se adapteze la modelul de afaceri existent și la nevoile actuale ale clientului.
Implementarea perfectă pentru o organizație se va baza pe o analiză a datelor. Aceasta va include spațiul disponibil, costurile de operare și obiectivele viitoare. O reorganizare doar cu resurse interne poate fi o provocare și atunci un expert în intralogistică vă poate ajuta. SSI SCHAEFER oferă fiecărei companii, indiferent de mărime, soluții personalizate care să atingă obiective bine definite și criterii de succes.
Echipa de experți de la SSI SCHAEFER poate să valorifice mulți ani de experiență cu unele dintre cele mai mari sisteme de răcire din întreaga lume, dar experții noștri au implementat, de asemenea, multe soluții de dimensiuni mici și medii. Fiecare soluție este personalizată în funcție de cerințele specifice de afaceri ale clientului.
Ce spun clienții SSI SCHAEFER
Am fi putut să păstrăm organizația așa cum era acum 35 de ani - cu operațiuni complet manuale. Eram conștienți de faptul că nu mai eram capabili să concurăm eficient. Singura modalitate de a rămâne în competiție este de a utiliza tehnologiile.
Fiind primul furnizor de soluții de congelare complet automate din Filipine, ORCA este singura companie care a investit atât de mult în infrastructura alimentară. În calitate de șef de vânzări, am văzut cum clienții se orientau către brandul nostru datorită promisiunii de automatizare. De asemenea, am experimentat la fața locului modul în care piața percepe valoarea pe care o poate aduce inovația.
Despre autor:
După mulți ani de experiență în companii de intralogistică, inclusiv poziții de conducere în managementul proiectelor și vânzări, Michael Schlacher, s-a alăturat SSI SCHAEFER în 2021 și este responsabil ca Senior Sales Manager, Business Development.
