Kuluttajapakattujen salaattien Suomen markkinajohtaja Fresh Servant on antanut SSI Schäferille tehtäväksi uuden logistiikkakeskuksen rakentamisen yhtiön Edsevön laitokselle. Uuden logistiikkakeskuksen lisäksi SSI Schäfer modernisoi yhden Fresh Servantin olemassa olevista logistiikkaratkaisuista.
”Elintarvikealan vallankumouksen liikuttavana voimana ovat äärimmäinen tuoreus, laatu, helppous ja monipuolinen tuotevalikoima. Tästä syystä olemme päättäneet investoida erääseen Suomen ja Pohjoismaiden moderneimpaan elintarvikealan logistiikkakeskukseen, joka varmistaa tuotevirran tehtaalta myymälään ja sieltä kuluttajan lautaselle luotettavasti, nopeasti ja kustannustehokkaasti. Lisäksi tehokas ja vastuullinen logistiikka vähentää elintarvikejätteen määrää ja pienentää hiilijalanjälkeä”, Fresh Servant Oy:n toimitusjohtaja Sami Haapasalmi kertoo.
Uusi ratkaisu tarjoaa 10 440 laatikkopaikkaa, kasvattaa keräilynopeutta, parantaa ergonomiaa sekä varmistaa tiiviit, saumattomat materiaalivirrat laitoksella. Automaattisessa SSI Cuby ‑järjestelmässä on 2 käytävää, joilla 58 sukkulaa toimivat ihanteellisessa lämpötilassa, minkä ansiosta asiakkaan pöytään päätyy ainoastaan raikkaita, maukkaita ja moitteettomassa kunnossa olevia salaattiannoksia.
Hanke käynnistyy täydessä mitassaan elokuussa 2022.
Pääurakoitsijan valinnassa ratkaisevaa oli tuote- ja ratkaisukehityksen joustavuus. Toimittaja oli halukas mukautumaan asiakkaan liiketoiminnan tarpeisiin, ja kaikkiin järjestelmiin integroitu skaalautuvuus auttoi löytämään oikean lähestymistavan Fresh Servantin tavoitteiden täyttämiseksi.
Liiketoiminta on kasvanut ripeästi viimeisten 10 vuoden aikana. Pandemian seurauksena olemassa olevien tuotanto- ja varastolaitosten laajentaminen ja modernisointi tuli ajankohtaiseksi, jotta kasvavaan kysyntään pystytään vastaamaan ja tulevat laajentumissuunnitelmat toteuttamaan. Tilaaja tiivisti vaatimukset siten, että ne keskittyivät eniten parannusta vaativiin alueisiin, jotka olivat kapasiteetti, automatisoinnin taso ja keräilyn tehokkuus.
Aina tulevaisuuteen katsovia ja innovatiivisia lähestymistapoja etsivä Fresh Servant päätti investoida automatisointiin. Nykyiset tuotantovälineet piti ensiksi yhdistää uuteen sisälogistiikkakeskukseen. Päivitetty prosessiarkkitehtuuri sisältää laajan kuljetusjärjestelmän, joka liittää toisiinsa jo toiminnassa olevan logistiikkaratkaisun ja uuden ratkaisun tuomat lisäalueet. Valmiit tuotteet siirtyvät tuotantolinjalta SSI Cuby -sukkulajärjestelmän automatisoituun puskurivarastoon, missä ne säilytetään ihannelämpötilassa. Sieltä tuotteet siirtyvät kuljettimella läpivirtaushyllystön asemalle pakattavaksi asiakkaalle lähteviin annosrasioihin. Kerätyt tilausrasiat lähetetään takaisin SSI Cuby -puskurijärjestelmään, joka toimii myös lähetyspuskurina tilausten yhdistelyä varten. Yhdistelyn jälkeen laatikot vapautetaan pohjakerrokseen kuormalavojen lastaukseen ja lähetykseen. SSI Schäfer lisäsi ratkaisuun myös tyhjien rasioiden puskurin, jotta virtaus on mahdollisimman tehokasta ilman pullonkauloja.